【Pei食記】971229 台南名產‧阿布丁丁專賣店

台南名產‧阿布丁丁專賣店
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厚~~~~ 都怪Yahoo奇摩新聞啦!!!! 一篇名為"「阿布丁丁」單月狂銷50萬顆 打破不景氣魔咒"的報導 讓Pei和公司同事馬上殺紅了眼.陷入瘋狂狀態!!!!蝦咪!!! 竟然有我沒吃過的美食!!! 星期五馬上打電話訂購 沒想到星期一下午就送來嚕~~~ 真素有效率阿!!! 他們家的盒子超級Q~~~ 讓人看了心情會變好唷!!! 而且只要12盒以上 就可以以最優惠的價格一盒200元送貨到府哩!!!

200元/盒(12入) ＣＡＳ新鮮雞蛋、鮮奶和焦糖下去調配的傳統手工烤布丁，製作過程中不添加水。濃郁的奶香、蛋香和甜而不膩的焦糖融合為一體，襯托出布丁的香甜滋味，絕對吃的出真材實料的口感。

他們家的布丁很像那種挫冰會加的小小布丁的口感 有點沙沙綿綿的 下面是濃郁香甜的焦糖 還挺好吃滴!!! 不過 毛怪說 他覺得統一布丁比較好吃ㄟ!!! 哈哈哈哈哈~~~~ 個人口味不同囉!!! 各有特色啦!!! 不過這樣平均起來一小個就要快17元 實在有點小貴哩!!!!

阿布丁丁不是只有賣布丁喔!!! 還有綿密口感的奶泡芙 一盒也是200元 裡面有18個小泡芙獨立包裝 很可愛 送禮自用兩相宜~~~^^ Pei姐說 他覺得泡芙比布丁好吃 口味比較香醇 裡面的奶餡甜而不膩 外皮雖然因為冰過又退冰 所以有點比較沒那麼酥 但是仍吃得出派皮香薄的口感..歐伊西ne...

「奶泡芙」，以牛奶和雞蛋為食材。造型精緻小巧的奶泡芙，綿密奶餡的滋味，是除了阿布丁丁烤布丁之外，另一招牌產品。

yahoo新聞 97/12/24

「阿布丁丁」單月狂銷50萬顆 打破不景氣魔咒

(中央社訊息服務20081224 09:02:41台北)一個單價25元的烤布丁，單月狂銷50萬顆，年可創造逾億元的營收，「阿布丁丁」用絕佳古早味口感擄獲消費者刁鑽胃口，結合網路行銷，創下拍賣總評價飆破3700人次的佳績，打破不景氣魔咒，創造亮眼成績！

「府城古早味手工烤布丁」創始店「阿布丁丁」由「家的服務」（www.fafafa168.com.tw）購物商城，研發生產，業者回憶當初投入烤 布丁市場，是基於布丁市場的高銷售量，但研發過程卻發現，一般布丁缺乏獨特性與差異性，因緣際會下，想起傳統烤布丁的甜蜜口感，決定尋根找回日據時代日本人引入台南府城的傳統烤布丁。

負責人鄭婉婷表示，為找回最原始傳統的口感，不惜斥資遠赴日本取經，向八十多歲的日本甜點名師傅森里先生請益，表示希望將國寶級的美味甜點，傳襲給下一代，才取得古早味烤布丁的技術與配方，促成「阿布丁丁」烤布丁連鎖專賣店的誕生。

遵循古法的烤布丁，經過長時間的高溫蒸煮烘烤，濃郁的奶蛋香，香味四溢，上層再淋上手工熬煮的焦糖糖漿提味，滑順結實的口感，吃進口中甜而不膩，小孩子愛，大人更是難以忘懷焦糖糖漿中帶著的微苦甘甜。

最讓「阿布丁丁」感動的是位80歲高齡的老先生，吃到我們家的烤布丁時，感動到差點落淚，直說「好多年不曾吃到這種古早味的布丁了，還激動地掏出身 上所有的錢計6000元贊助我們，希望我們將府城古早味烤布丁發揚光大」，鄭婉婷笑著說，賣烤布丁不只是賣商品，而變成一種使命感。

此外，秉持「食品業是一種良心事業，只賣符合食品衛生的產品」，原物料嚴格選用來自通過CAS與HACCP認證的新鮮雞蛋場，與榮獲國際食品認證的 乳品廠；烤布丁本身也堅持在通過ISO9001.2000 HACCP國際認證的食品工廠製作，阿布丁丁保證只生產兼具美味與健康的最佳甜點。

老少咸宜的產品特色，搭配上創意行銷策略，成功讓「台南府城古早味烤布丁」連續三年入圍府城十大伴手禮，成為台南美食的最佳代表。

為慶祝「阿布丁丁」單月狂銷破50萬顆，回饋廣大愛好者，家的服務每檔限量推出「阿布丁丁」1元起標搶購活動（http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/t0932983843），讓你在全台各地都能享受到古早美味宅配到府的服務！

圖說:一個單價25元的烤布丁，單月狂銷50萬顆，年可創造逾億元的營收，「阿布丁丁」用絕佳古早味口感擄獲消費者刁鑽胃口，結合網路行銷，創下拍賣總評價飆破3700人次的佳績，打破不景氣魔咒，創造亮眼成績！